[NEWSまちみらい]「ちよだグルメショップ+A」

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(イベント)
都心の千代田区で“地方の逸品”に出会える場所

■～+Aマンスリーフェア[静岡県西伊豆町]～
(6月3日(月)～28日(金))
静岡県西伊豆町は『日本一の夕陽』や、洞窟の天井から差し込む光で海が幻想的な青色に輝く『堂ヶ島天窓洞』などの景勝地で知られる、伊豆半島の自然景観に恵まれた町です。特産品の『かつお』は、独自の製法が受け継がれ、西伊豆の食文化を支えてきました。伝統を守りつつ、それを親しみやすい形にした商品も登場。他では味わえない逸品をご紹介します。

商品：堂ヶ島麦酒
コメント：西伊豆町の青い海をイメージした苦みの少ないフルーティな『海の青』と、日本一の夕陽をイメージした香ばしさと程よい口当たりの『夕陽の赤』。是非飲み比べてみてください。

商品：かつおSPICE
コメント：日本で唯一、西伊豆町でしか作られていない伝統的な保存食「潮かつお」を使用した、かつお節屋が作るスパイス調味料。かつお節の旨味と香りにガーリックが効いて、お肉料理にもよくあいます。

商品：かつおのはらもジャーキー
コメント：かつおの町ならではの珍味です。かつお1本に1つしかとれないはらも(トロ部分)を甘辛たれに漬け込み、さらに燻すことでスモーキーな香りに。少し炙るとさらに美味しくなります。

商品：多具里かつお塩辛andガーリック
コメント：かつお塩辛を現代風にアレンジ。イタリアの家庭料理調味料バーニャカウダ風のソースに仕上げました。かつお塩辛の独特の旨味がいきたソースは野菜スティックやパスタ、肉料理や焼き魚にもよくあいます。

問合せ：問合せ：ちよだグルメショップ+A
千代田区神田錦町3-21　ちよだプラットフォームスクウェア1階
【電話】5577-3846(12時～18時)
【メール】chiyoda.gshop.plusA@gmail.com