有毒植物に注意しましょう

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毎年、有毒植物を食べたことによる食中毒が発生しています。植物を採取する際には、以下のポイントに注意してください。

■有毒植物の混入に注意
山菜に有毒植物が混じっていることがあります。採取前にしっかり確認し、確信が持てない植物は採らないようにしましょう。

■観賞用植物と食用野菜の分離
観賞用植物と食用野菜を一緒に栽培しないようにしましょう。食用と確実に判断できない植物は、以下のルールを守りましょう。
・採らない
・食べない
・売らない
・人にあげない

有毒植物の例：スイセン

植物を食べて体調が悪くなった場合は、食べた植物を持ってすぐに医師の診察を受けてください。

問合せ：千代田保健所生活衛生課食品監視指導係
神田【電話】03-5211-8168
麹町【電話】03-5211-8169