年末年始もおいしく残さず食べきろう

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食べ残しや賞味期限切れなどにより、まだ食べられるにもかかわらず廃棄される食品(食品ロス)が、国内では年間523万トン出ていると推計されています。(出典/農林水産省・環境省「令和3年度推計」)
一人一人が「もったいない」を心掛け、食品ロスを削減しましょう。

■外食時のマナーに気を付けよう
・料理は食べきれる量を注文する
・料理は残さずに食べきる
「おいしく食べきろうね」など声を掛け合おう

■賞味期限と消費期限を正しく理解しよう
・賞味期限…おいしく食べられる期限。期限を過ぎても色やにおいに異常がなければ、食べることができる。
・消費期限…安全に食べられる期限。
一度開封した食品は、期限に関係なく早めに食べるようにしよう。

担当課：リサイクル清掃課
【電話】03-5654-8273