野山に自生しているキノコの食中毒にご注意ください

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キノコによる食中毒は国内で毎年発生しており、そのほとんどが秋に発生しています。秋は野山の散策などでキノコを見かける機会が多くなります。その中には毒キノコもありますので、写真やイラストを見て食用と思っても、食べないようにしましょう。

■昔から言われている迷信は信じない!
次の情報は全て間違いです
・柄を縦に裂くことができるキノコは食べられる
・地味な色をしたキノコは食べられる
・虫が食べているキノコは食べられる
・ナスと一緒に料理すれば食べられる
・塩漬けや乾燥させれば食べられる

キノコを食べて体調に異常を感じたら、一刻も早く医療機関を受診してください。食べたキノコが残っている場合は、受診時に持参して治療の参考にしてもらいましょう。

担当課：生活衛生課
【電話】03-3602-1242