外食時の食品ロスを減らしましょう

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まだ食べられるのに破棄されてしまう食材(食品ロス)は年間523万トンにものぼり、国民1人あたりに換算すると、約114g(約お茶碗1杯分)の食べ物が毎日捨てられていることになります。食品ロスを減らすために、一人ひとりができることから始めましょう!

■食品ロス削減のコツ～外食編～
・食べきれる分だけ注文…小盛りのメニューを活用するなど、頼みすぎに注意しましょう。量や食材を確認しましょう。
・お店の人に量や食材を確認して、自分が食べきれるかどうか判断…どうしても残ってしまった料理は、持ち帰りできるか聞いてみましょう。
※農林水産省の資料をもとに作成

問合せ：清掃リサイクル課ごみ減量推進係