いちごの魅力～いちご王国アンバサダー 白岩さんと調査～(1)

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子どもから大人まで、幅広い世代に好まれる果物、いちご。
栃木県はいちご生産量日本一を誇る「いちご王国」。
もちろん小山市でもおいしいいちごが生産されています。
今回は、いちご王国アンバサダーに就任された白岩さんと一緒にいちごの魅力を調査しました。
皆さんもいちごスポットに足を運んでみませんか?

◆令和6年度　いちご王国アンバサダー　白岩大夢(しらいわだいむ)さん　就任
「いちご王国・栃木」の観光に関する魅力や栃木のいちご情報などを県内外に広くPRします。

「いちご王国・栃木」の魅力を発信するいちご王国アンバサダーに就任した小山市在住の白岩さん。
地域活性化をキーワードに、大学生という立場から若者目線でのSNS投稿をすることで、特に若者が興味を持つ情報を発信したいと考えています。10代でアンバサダーに就任したのは白岩さんひとりであり、この若さを活かした新しい視点で地域を盛り上げていきたいと語ってくれました。
「小学生の頃、家族といちご狩りに行った時、広がるいちご畑にわくわくして飛び上がるほど喜びました。最近再びいちご狩りに行き、採りたてのいちごを食べ比べ、その格別な味わいに栃木のいちごの魅力を再確認しました。いちごについて聞かれた時にしっかり答えられるよう、さらに知識を深め、いちごの魅力を発信したいと思っています。」

◆小山市で作られている主ないちごの品種と特徴
▽とちあいか
・際立った甘さ、まろやかな味わい
・果肉がつまっていて香りが強い

▽とちおとめ
・果汁をたっぷり含んでいる
・味が濃く、甘みと酸味とのバランスが良い

▽スカイベリー
・極めて大粒
・上品な甘さ
・ジューシーでまろやかな味わい

▽ミルキーベリー
・果肉も果皮も白い
・酸味は少なく、柔らかくて滑らかな食感

◆栄養たっぷり　いちごの魅力
いちごはおいしいだけでなく栄養も満点!　美肌作りや風邪予防にも
・ビタミンC
・カリウム
・食物繊維
・葉酸
・キシリトール
・アントシアニン

▽いちごはビタミンCの宝庫
いちご100gあたり62mgのビタミンCが含まれており、いちごの大きさにもよりますが、7～10粒程度食べれば1日に必要なビタミンCを摂取することができます。

▽いちごは食物繊維が多い果物
いちご100gあたり1.4g含まれており、バナナよりも多いです。

▽いちごは葉酸も豊富
葉酸は、普通の食生活では不足する心配はありませんが、妊娠・授乳中の女性には大切なビタミン。果物の中ではいちごに多く含まれています。
含有量は100g中90mcg(マイクログラム)。成人で1日に必要と言われる240mcgからみれば少ないですが、手軽に食べられるいちごは、妊娠・授乳中の女性におすすめです。

いちごはとても甘いですが、カロリーは他の果物より控えめです!