事業者の新しいチャレンジを応援!

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[事業刷新支援事業]業態転換や新事業への挑戦など取り組みに要する経費の一部を補助します

■株式会社あじとや　のうれんプラザ店

◇新ジャンルへの挑戦
当店は、カレーやスパイス料理を提供する飲食店で、令和5年4月にのうれんプラザ店をオープンしました。
観光客も多く来るのうれんプラザですが、当店には観光客を惹きつける商品が少ないと感じていました。新たな取り組みとして、県産食材を使用したスイーツの開発を考えましたが、高額なソフトリーム製造機の購入がハードルとなっていました。
そのような時に、この事業を知り、補助金を活用してチャレンジすることを決めました。

◇意外性で特別賞を受賞
カレー屋が作ったスパイス入りソフトクリームということで注目を集め、「カレー・オブ・ザ・イヤー2024特別賞」を受賞しました。また、テレビで紹介されたことで来店されるお客様も増え、ソフトクリームだけでなく、主力商品であるカレーの売上向上にも繋がっています。
このソフトクリームにはウコンやカルダモンなどだけでなく、沖縄食材の黒糖も使用しています。これをきっかけに、のうれんプラザが沖縄の食の発信基地の1つとしてより盛り上がっていくと嬉しいです。

●店舗情報
場所：樋川2-3-1　のうれんプラザ内
【電話】800-1435

問合せ：商工農水課
【電話】951-3212