うますぎる栗東

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美味い!みごとな料理上手い!たくみな技術旨い!くらしの知恵栗東といえば馬!
まちの「うまい!」を紹介します

■夏の味覚「栗東いちじく」
本市の特産品「栗東いちじく」が、いよいよ旬を迎えます。
栗東いちじくは、ビニールハウスで栽培されているため、他の産地よりも早く、例年7月下旬頃から市内直売所などで販売が開始され、10月頃まで購入することが出来ます。
イチジクは、さまざまな効能をもつ果物として親しまれ、「不老長寿の果物」とも呼ばれています。栄養価も高く、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、美容と健康に良いとされています。
漢字で書くと「無花果」と書き、花が無いように感じますが、実の中に花が咲いていて、普段食べている部分がいちじくの花になります。
選び方のポイントは、ふっくらとして形が良く、果皮に張りと弾力があり、しっかりと色づいている物がオススメです。
おいしい栗東いちじくをご賞味ください。

問合せ：農林課農政係
【電話】551-0124【FAX】551-0148