作ってみよう! 竜王町の給食レシピ

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■ごぼうチップス
ごぼうを揚げてタレとからめるだけ、ごはんに合うおいしさ!

▽材料(4人分)
ごぼう　120g
片栗粉　大さじ2強
油　適量
(A)濃口しょうゆ　大さじ1/2
(A)三温糖　大さじ2/3
(A)みりん　大さじ1/2
(A)水　小さじ1
いりごま　大さじ1/2

▽作り方
(1)　ごぼうは、ななめうす切りにする。
(2)　ごぼうに片栗粉をまぶして油で揚げる。
(3)　(A)の調味料を鍋に入れ、煮立ててタレを作る。
(4)　(2)のごぼうに(3)のタレといりごまをからめてできあがり。