RECIPE 竜ノコバコ

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■トマトはじける!洋風すき焼き
すき焼きにトマトを加えて彩りと旨みをプラス

▽材料(4人分)
すき焼き用牛肉…400g
トマト…中玉4個
足太あわび茸(竜王産)…200g
白ネギ…1本
砂糖…大さじ3
すき焼きのたれ…150ml
水…200ml
卵…4個
牛脂…少量

▽作り方
1.トマトを湯むきして6等分に切り、砂糖をかけておく。
2.白ネギを食べやすい大きさに切る。
3.鍋に牛脂を熱し、牛肉をさっと焼きつけ、たれを肉にかける。
4.水を入れトマトとあわび茸を加えて煮詰める。
5.お好みで卵をつける。

道の駅アグリパーク竜王・竜王かがみの里で発売中!
・すき焼きのたれ　680円(税込)(345g)