YATSUSHIRO×SDGs vol.10

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SDGsに取り組む企業を紹介します。

■限りある資源を有効活用
有限会社髙見商店
代表者：代表取締役　髙見治
住所：海士江町2675-1
【電話】32-4753
事業内容：からし蓮根の製造販売、カット野菜

髙見商店は1956年に創業し、熊本の郷土料理のからし蓮根を、サービスエリアや駅、空港などで販売しています。また、カット野菜事業では、病院や弁当工場、コンビニエンスストア、食品メーカーなどに卸しています。
限りある資源を有効活用できるように、製造時にでる野菜の端材の発生抑制や食品残渣(ざんさ)の堆肥化に加え、プラスチックごみを分別し、リサイクルすることなどに取り組んでいます。また、4年前に新工場を設立し、省エネ設備を導入。今後は自然エネルギーの活用も視野にいれています。さらに、パート従業員を中心にフレックスタイムを導入し、それぞれの時間にあった働きやすい職場環境づくりにも努めています。