食生活改善推進員さんの健康食レシピ

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■ワカメとモヤシのナムル
材料3つ、調味料があれば包丁なしで手軽にもう1品が作れます。

◇材料(4人分)
・乾燥ワカメ…8g
・モヤシ…100g
ツナ(水煮)…60g
しょうゆ…小さじ1・1/3
ごま油…小さじ1/2

◇作り方
(1)ワカメは水で戻し、水気をきる。
(2)モヤシはたっぷりのお湯で茹で、冷水にさらし、水気を切る。
(3)ボウルに(1)、(2)、水気を切ったツナ、しょうゆ、ごま油を入れて和える。

◇栄養価(1人当り)
エネルギー…52kcal
たんぱく質…3.6g
塩分…0.8g