山の都のたからもの

1／32

■豊かな大地と清らかな水と心が育んだ山都町の農産物等を紹介します
山都町のレタスは、春レタスと夏秋レタスが中心です。気候の影響を受けやすい作物ですが、何よりも大切なのは土づくりを大切にすることと徹底した水の管理。生産者の地道な努力で、「山都町のレタスは葉のツヤとパリッとした食感が違う」と評判を呼んでおり、サラダの主役として食卓を賑わせています。