簡単クッキング(長洲町食生活改善推進員協議会)

33／41

◆小松菜のチーズごま和え
◇1人分の栄養価
エネルギー：60kcal
塩分：0.3g
カルシウム：219mg

◇材料(4人分)
・小松菜…250g
・粉チーズ…大さじ1
・すりごま…大さじ3
・しょうゆ…小さじ1
・砂糖…小さじ2
・水…大さじ1

◇作り方
(1)小松菜はゆでて冷水にとり、水気を絞って3cmの長さに切る。
(2)ボウルにかっこの材料を入れて混ぜ、(1)を加えて和える。

◇栄養士メモ
カルシウムが多く含まれている小松菜とチーズを使ったカルシウムたっぷりレシピです。チーズを入れるとうま味が加わるので、減塩効果もあります。