簡単クッキング(長洲町食生活改善推進員協議会)

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◆納豆チヂミ
◇1人分の栄養価
エネルギー：100kcal
塩分：0.6g

◇材料(4人分)
・納豆…2パック
・納豆のたれ…2袋
・ちくわ…2本
・片栗粉…40g
・水…50cc
・塩・…少々
・青のり…小さじ1
・ごま油…大さじ1/2

◇作り方
(1)ちくわはみじん切りにし、納豆と付属のたれを入れて混ぜ合わせる。
(2)かっこの材料を加えて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて火にかけ、(2)を平らに広げて焼く。
(4)焼き色がついたら裏返してさらに焼き、食べやすい大きさに切り分ける。

◇栄養士メモ
納豆のたれを活用した、簡単にたんぱく質がとれるメニューです。ちくわと青のりのうま味が加わり、たれがなくてもおいしくいただけます。