加賀市のおもてなし喫茶メニュー 加賀パフェ

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2016年3月12日デビューおかげさまで8周年
3時のおやつは「地産地消5層パフェ」
2024年度バージョン(2024年7月27日～2025年7月下旬提供予定)
全店1,500円(税込)

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■これが「加賀パフェ」です
加賀市のおもてなし喫茶メニュー(3時のおやつ)として開発した地産地消5層パフェ。加賀九谷野菜トッピング・加賀ぶどうアイス・味平かぼちゃアイス・温泉卵・ポン菓子・野菜スポンジケーキ・はちみつ生クリーム・色鮮やかなゼリー・名物菓子「吸坂飴」オリジナルソース等を使った、各店こだわりのオリジナルパフェです。献上加賀棒茶付きで、今回のメニューのために地元作家が新たに作り下ろした山中漆器(半月型お盆)と九谷焼(パフェグラス皿・ソースカップ)も使用しています。
・5層パフェ
下から順番に、1層目(色鮮やかなゼリー)、2層目(はちみつ生クリーム)、3層目(野菜スポンジケーキ)、4層目(ポン菓子)、5層目(加賀ぶどうアイス・味平かぼちゃアイス・温泉卵など)。トッピングは「加賀九谷野菜など」。
・棒茶コースタ(加賀手織り)
地元作家が作り下ろしたオリジナル。
・スプーン
ロゴ入りスプーン袋が正規の「加賀パフェ」の証しです。
・棒茶カップ
急須からお好みで注いでお飲みください。
・献上加賀棒茶
急須に約150cc入っています。
・パフェグラス皿(九谷焼)
地元作家が作り下ろしたオリジナル。
・お盆(山中漆器)
地元作家が作り下ろしたオリジナル。
・パフェ用ソース
地元の名物菓子「吸坂飴」を使った、各店こだわりのオリジナルソース。器(カップ)は地元作家が作り下ろした九谷焼オリジナル。