第3回 中学校給食メニューコンクール

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「第3回中学校給食メニューコンクール」(令和4年度実施)では、審査の結果、10点が優秀賞を受賞しました。5月18日の給食メニューを考案した、三浦さんにお話を伺いました。

■受賞者の声
希望が丘中学校3年　三浦さん
勉強や部活動に頑張る中学生に大事な栄養素がいっぱいです!

自分が考えたメニューを食べたときは、とても嬉しかったです。友達も「おいしかったよ!」と言ってくれました。
午後の授業や部活動の練習を頑張るため、元気の源になるよう、栄養バランスを考えました。疲労回復効果のある豚肉を主菜にし、眠くなる原因となる血糖値※の急上昇や低下に関わるお酢や、食物繊維を多く含む食品を取り入れました。さつま芋や赤ピーマンで彩りも工夫しています。
中学校給食はいろんなメニューがあるので、毎日楽しんで食べられますよ!
※血液中のブドウ糖の濃度のこと

◇献立テーマ
午後の集中源
・ごはん
・牛乳
・ケチャップポーク
・ひじきサラダ
・もやしと赤ピーマンのソテー
・さつま芋とりんごの甘酢煮
・わかえびスープ

■中学校給食の魅力発信しています
横浜市中学校給食サイトでは、栄養満点な給食メニューのほか、学校での生徒の様子や給食工場の裏側、献立づくりへの栄養士の思いなどを紹介しています。中学校給食の魅力がいっぱいつまった動画も配信中です!

詳しくはウェブページを確認してください。

問合せ：教育委員会事務局健康教育・食育課
【電話】045-671-4635【FAX】045-681-1456