(お知らせ)今年の冬も「ノロウイルス」に気を付けよう!

7／20

冬はノロウイルスによる感染症や食中毒が多く発生する季節です。感染を防ぐためのポイントを確認しましょう。

(1)手洗いをしっかりしよう
ノロウイルスは、外出後やトイレの使用後等に手に付着していることがあります。調理や食事をする前は、必ずせっけんで手を洗いましょう。
アルコールでは消毒効果が低いため、水でしっかり洗い流しましょう。
手の甲や指先、親指、手首は洗い残しが多い場所です

(2)症状がある時は調理を控えよう
下痢やおう吐等の症状がある場合は、調理をすることで感染を広げてしまう可能性があります。食品を直接触る調理作業は控えましょう。

(3)食べ物はしっかり加熱しよう
特にカキ等の二枚貝は、中心部までしっかり加熱しましょう。

問合せ：食品衛生係
【電話】045-540-2370【FAX】045-540-2342