〔食品ロスの削減を目指して〕賞味期限と消費期限を正しく理解しよう!

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食品のパッケージに記載されている、賞味期限と消費期限。袋や容器が未開封の状態で、表示されている保存方法で保存したときに、いつまで食べることができるのかを示しています。この2つの期限の違いを正しく理解することで、食品ロスを削減することができます。

■賞味期限とは…
「おいしく食べられる期限」のことです。スナック菓子やカップ麺、チーズ、缶詰など傷みにくい食品に表示されています。賞味期限を過ぎてしまっても、すぐに食べられなくなるわけではありません。

■消費期限とは…
「安全に食べられる期限」のことです。生の肉や魚、お弁当、ケーキなど傷みやすい食品に表示されています。期限を過ぎてしまうと安全に食べられない可能性があるので、購入後は早めに食べ切るようにしましょう。

■クイズに挑戦!これは「賞味期限」?「消費期限」?
(1)おにぎり
(2)お菓子
(3)サンドイッチ
(4)カップ麺
(5)缶詰
(6)お惣菜

◇答え
賞味期限→(2)(4)(5)
消費期限→(1)(3)(6)

問合せ：区役所資源化推進担当
【電話】045-847-8398
【FAX】842-8193