ヘルスメイトのおすすめレシピ ～おうちdeクッキング～

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ヘルスメイトおすすめのレシピを紹介します。
レシピ集は、区役所健康づくり係(4階408)で配布しています。

■ポリ袋でできるベジ蒸しパン
(1切分　エネルギー115kcal　食塩相当量0.2g)

◆材料(6切分)
・ホットケーキミックス…100g
・野菜ジュース…100mL
・卵…1個
・サラダ油…大さじ1
・レーズン…40g
※レーズンの他に、チョコレートや甘納豆を入れてもよい

◆作り方
(1)すべての材料を耐熱性ポリ袋に入れ、よくもむ。
(2)袋の空気をしっかり抜いてから袋の口をねじり、先端で結ぶ。
(3)湯を沸かした鍋に耐熱皿を敷き、(2)を入れて(写真参照)、30分湯せんする。
※浮いてくる場合は、途中で上下を返して湯せんする
※必ず耐熱性のポリ袋を使用してください。湯せんをするときは、鍋に直接触れないように、耐熱皿やザルを敷き、その上に食材を入れたポリ袋を入れてください
※詳しくは本紙をご覧ください。

問合せ：健康づくり係(4階408)
【電話】788-7842【FAX】784-4600