[町のさかな]ワカサギ刺網漁が解禁!

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芦ノ湖では、10月1日からワカサギ刺網漁が解禁しました。
初網のワカサギは毎年箱根神社に奉納され、神社を通じ、天皇皇后両陛下をはじめ、宮中に献上しています。
ワカサギは、町内の小・中学校の給食にも無償提供いただいており、10月5日に実施した「はこねランチ」では、ワカサギをフライにし自分でパンにはさむ「ワカサギドック」が提供され大変好評でした。
また、芦之湖漁業協同組合を通し、芦ノ湖周辺の飲食店やホテルなどで地産地消されており、天ぷらやフライは名物料理として人気となっています。

※「はこねランチ」とは各小・中学校の給食の献立を毎月3～4回同じにすることです。
※芦ノ湖のワカサギは「町の魚」に制定されています。(平成21年3月1日)