栄養ひとくちメモ

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■朝ごはん応援プロジェクト「ロールパンサンド、簡単スープ」
あわら市食生活改善推進員は、あわら市内の小学生向けに朝ごはんの大切さを伝える活動「朝ごはん応援プロジェクト」を行っています。今回は、簡単にできる朝ごはんのレシピを紹介します。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。

▼ロールパンサンド
▽作り方
(1)ロールパンに切り込みを入れる。
(2)レタスは、適当な大きさに手でちぎる。(硬い芯の部分はよける。)
(3)魚肉ウインナーを斜め半分に切る。
(4)ミニトマトを半分に切る。
(5)(1)のパンに具材を飾る。

▽材料/1人分
ロールパン：1個
レタス：3g
魚肉ウインナー：1/2
ミニトマ：1個
トケチャップまたはマヨネーズ：適量

▽栄養/1人分
エネルギー：157kcal
たんぱく質：4.5g
炭水化物：18.6g
脂質：7.3g
カルシウム：27mg
鉄分：0.4mg
食塩相当量：0.8g

▼簡単スープ
▽作り方
(1)マグカップ(お椀)を用意する。
(2)レタスの芯の部分は細かくちぎる。カニカマは縦にさき、マグカップに入れる。
(3)ワカメ、コンソメを入れ、分量のお湯を注ぐ。

▽材料/1人分
レタス(芯)：3g
カットワカメ：ひとつまみ
カニカマ：1本
コンソメ：小さじ1/2
お湯：150cc

▽栄養/1人分
エネルギー：13kcal
たんぱく質：1.3g
炭水化物：1.8g
脂質：0.1g
カルシウム：16mg
鉄分：0.07mg
食塩相当量：1.0g

食生活改善推進員が実際に作っている動画です。見ながら作ってみてください!

問合せ：健康長寿課
【電話】73-8023