栄養ひとくちメモ

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■こども園給食の人気メニュー紹介!～副菜～
こども園給食の人気メニューを紹介します!
簡単にできますので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね♪

▼納豆和えの作り方
▽材料/子ども4人分
もやし：80g
小松菜：60g(約1/4束)
にんじん：中1/4本(30g)
ひき割り納豆：40g(1パック)
カニかま：30g
濃口しょうゆ：小さじ1(6g)
※納豆付属のタレでも可

(1)もやしは適当な大きさに切り、軽くゆでて冷まし、水気を切る。
(2)小松菜は塩ゆでし、流水に入れ冷まし、3cm幅に切る。にんじんは短冊切りにしてゆでて冷まし、水気を切る。
(3)ひき割り納豆はよく混ぜ、しょうゆ(または付属のタレ)を入れさらに混ぜる。
(4)カニかまはほぐしておく。
(5)(1)～(4)を和える。

▽栄養/子ども1人分
エネルギー：36kcal
たんぱく質：3.3g
脂質：1.1g
カルシウム：20mg
鉄：0.7mg
食塩：0.3g

▽ポイント
納豆の粘り気がつなぎとなり、和え物も食べやすくなります。中に入れる野菜は、季節によってきゅうりやほうれん草など、いろいろ工夫して作ってみてくださいね♪

問合せ：子育て支援課
【電話】73-8021