食改さんだより

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■朝日地区の食改さんの活動をご紹介します!
11月12日、越前町生涯学習センターで調理研修会を行いました。
当日は、県食育リーダーであり、朝日地区の食改さんの一員でもある、野菜ソムリエの渋谷さんの指導のもと、野菜をたくさん使った献立を調理しました。豆乳鍋、菊芋のフリッター、かぼちゃのゴロゴロソテーの3品を調理し、野菜の調理法だけでなく野菜の良さを知る良い機会となりました。

問合せ先：健康保険課
【電話】34‒8710