自慢の古賀産(さん) もりだくさん

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【今月のおすすめ】
・柿
1個で1日分のビタミンC!

「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。
柿が赤くなる秋は天候がよいので、体調を崩す人が少なく、医者は商売にならずに青ざめる、という意味です。
気持ちの良い季節!柿を食べればさらに健康アップまちがいなし!!

【おいしい柿の見分け方】
・ヘタが果実に張り付いて隙間がないもの
・ヘタの色に緑色が残っていて、4枚揃っているもの
・果実の色が濃いオレンジで、ずっしり重みがあるもの

【長持ちする保存方法】
冷蔵：水を含ませたティッシュで覆うなど、ヘタを湿らせた状態で袋に入れ保存。シャキシャキとした鮮度の良い状態を2週間ほど保てます。
冷凍：食べやすいサイズにカット、またはヘタが付いたまま冷凍庫へ。半解凍にしてシャーベットで食べるのもおすすめですよ♪

コスモス広場で、ぜひ旬のおいしい柿をご賞味ください。

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