地元野菜を食べよう! メイド・イン大野城

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■vol.01　川辺政則(かわべまさのり)さんの「ジャガイモ」
牛頸地区で農業を営む川辺さんは、育てた野菜を、直売所「ゆめ畑」に出荷しています。定年を機に本格的に農業を始めて19年、天候に左右され、大変なことも多いものの、買った人から「美味しかった」と言われたときには、やりがいや喜びを感じるそうです。
今回紹介する川辺さんのジャガイモは、「ニシユタカ」という品種で、ポテトサラダからカレーや肉じゃがなどの煮込み料理まで、美味しく食べることができます。

◇川辺さんからのメッセージ
適切な時期に植付けを行い、適切な時肥料を使うよう心がけて栽培しています。これからは、大根や白菜などの冬野菜も旬を迎えます。「朝採り」を心がけ、新鮮な野菜を出荷していますので、ぜひ「ゆめ畑」に足を運んでください。

川辺さんが生産した野菜は、農産物直売所「ゆめ畑」大野城店[御笠川1-16-10]で取り扱っています。

この企画は、皆さんに地元の野菜を知り、食べてもらうための連載企画です。毎月15日号の掲載を予定しています。

問い合わせ先：産業振興課産業振興担当
【電話】580-1894