ヘルシークッキング 食生活改善推進会だより

17／40

■とうもろこしの中華スープ
○材料(4人分)
とうもろこし…1本(300g)
(A)水…600ml
(A)顆粒中華だし…小さじ2
卵…2個
片栗粉…小さじ1
刻みネギ…5g

○作り方
(1)とうもろこしの実を包丁でそぎ落とす。
(2)鍋にとうもろこし、(A)を入れ、中火で5分ほど煮る。
(3)水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。
(4)器に盛って、ネギを散らす。

○一人分当たりの栄養価
エネルギー：82kcal
たんぱく質：5.3g
脂質：3.7g
塩分：0.7g