今月のおすすめレシピ

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■鮭フレークのポテトサラダ
(エネルギー164kcal、塩分0.5g)

電子レンジだけでできる、簡単ポテトサラダです。
ワサビ入りで風味豊か。減塩にもなります。

◇材料・2人分
・じゃがいも…200g
・鮭フレーク…10g
・枝豆…10g
・ワサビ…適量
・マヨネーズ…大さじ2
・こしょう…適量

◇作り方
(1)じゃがいもはよく洗い、皮をむく。
(2)じゃがいもをラップに包んで電子レンジ600wで4分程加熱をする。熱いうちにつぶす。
(3)粗熱がとれたら、マヨネーズ、ワサビ、鮭フレーク、枝豆を混ぜる。
(4)器に盛り、こしょうをふる。

◇らくらくポイント
・まだまだ暑い季節。電子レンジで加熱可能な袋を使えば、火を使わず、全て袋の中で作れます。

問い合わせ：健康課健康づくり係
【電話】935-1484