ノロウイルスによる食中毒に注意!

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ノロウイルス食中毒の8割以上は感染した調理者の手指を介した食品によるものです。日頃から次のことに注意しましょう。
・体調が悪い人は調理を控えましょう。
・調理や食事の前、トイレの後にはせっけんでしっかり手を洗いましょう。
・食品(特に二枚貝)は、中心部まで十分に加熱しましょう。
・調理器具は消毒し清潔に保ちましょう。

●手洗いをチェックしてみませんか
ノロウイルス対策で最も重要なのは手洗いです。保健所では、手洗いが上手にできているかを確認できる「手洗いチェッカー」の貸し出しを無料で行っています。気軽にお問い合わせください。

問い合わせ：区衛生課
【電話】092-851-6609【FAX】092-822-5733