みんなの推し店(てん) YUKUHASHI LIFE 読者の声から生まれた企画――。

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◆リピーター多数!ふるさと納税の返礼品や直売所で人気の商品
社会福祉法人　共生の里　夢活動センター行橋　いちじくジャム
えびす通りにある、大きなジャムのポスターが目印のお店。夢活動センター行橋と夢活動センター秋桜に通所する利用者の方が作ります。両施設は利用する方が一般就労を目指す社会福祉施設。施設に勤務する管理栄養士の白川さん監修の元、色や風味を損なわないように大量生産はせず、基本的に注文量に応じて作ります。地元の契約農家のいちじくのみを使用します。果肉がたっぷり入っていて、いちじく本来の甘さが際立ちます。お料理に入れてもおいしいそうです。

・いちじくの皮むき、カット、ビンの消毒、納品まで‥1人ひとりの力があわさり、1瓶のジャムができあがる。
・焦げないように、かたまらないように‥ジャム練りが得意な利用者さん。
・初めてラベル貼りをした利用者さん。できることを、できる人が行います。
・職員と利用者さん、みんなの意見を取り入れて作ります

◇SHOP DATA
場所：大橋3-9-10　共生の里　行橋ビル
【電話】24-8866
営業日：平日8：30～17：30　土・祝8：30～14：30
定休日：日曜定休
P：なし
席：なし
※商品販売のみ、市内ではかやの津直売所令和で取扱い

◆心も体も元気になる、みんなに優しいパンづくり
CISCO BAKERY
201号線沿い、行事にあるパン屋さん。以前は行橋市役所通りにあるシェアカフェで販売をしていましたが、2020年に現在の場所に店舗をオープン。バターや砂糖の量を減らす、牛乳の代わりになるべく豆乳を使うなど原材料にこだわり、日々、体に優しいパン作りに励む店主の中園さん。カヌレやマフィンなどのスイーツは基本的に米粉100%です。また、旬の地産フルーツのみを使用します。優しい口あたりのパンは、毎日でも食べられそうです。

・シスコベーカリ―のキャラクタープーちゃんパン
・おいしさと原材料にこだわる、食べる方への優しさを感じるパン屋さん。
・あたたかい雰囲気で、誰もが立ち寄れる安心感あふれる店内。
・コッチは卵たっぷり照り焼きチキン人気のエビカツバーガー。ソフトなパンとエビカツがおいしい。
・キッズスペース利用大歓迎です

◇SHOP DATA
場所：行事2-5-10
【電話】55-6121
営業日：月・火10：00～18：00　木金土8：00～18：00
定休日：日曜・水曜定休
P：あり
席：デーブル・キッズスペースあり

◆大募集!
このコーナーでは、読者から応募をいただいた市内の「よく行くお店」「気になるお店」「特徴があるお店」などを紹介します。自薦、他薦は問いません。「推し」の理由を添えて、オンラインでぜひご応募ください。