あかまるまんま No.63 地域おこし協力隊の活動報告

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■吉村隊員　赤村特産物センター店長
令和3年4月から、魅力的な施設運営の一環として、移動販売業者(キッチンカー)の呼び込みを始めました。
SNSなどで情報を収集し、1店1店声がけをしてみたものの、当初は誰も相手にしてもらえず…。それでも根気よく続け、今では1カ月延べ20日間程度、キッチンカーが集まるようになりました。
民間で経験してきた営業力を活かすことができました。呼び込みにより、村内のみならず、近隣地域からも来客が増えていると感じています。

■木原隊員　パン工房「野の花会」後継者
特産物センターのパン工房に赴任して1年が経過しました。先輩たちのレベルに達するにはまだまだ技術が足りませんが、最初の頃に比べ、ようやくひと通りのことはできるように成長したと思います。
まったくの初心者から興味を持って野の花会にやってきて、最初はパン生地を綺麗に丸めることすら出来ず落ち込んだり悩んだりしましたが、ミキシング(生地作り)や焼成(オーブンを使った加熱)の工程も徐々にやらせてもらえるようになりました。
工房で一緒に働くスタッフの皆に優しく教えてもらったり、失敗しても「大丈夫よ」と励ましてもらったり。2年目を向かえ、これからもパン技術の向上を目指し頑張ります。

問合せ：あか村地域おこし協力隊(吉村・木原隊員)赤村役場
【電話】62-3000