ひとしお通信VOL.1

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“減塩”による市民の高血圧予防・改善につなげるため、「ひとしお通信」では、減塩のポイントやレシピ、プロジェクトの紹介などを通し、皆さんの食卓からひとつまみの塩を減らすお手伝いをしていきます!

■市民の皆さん!塩分摂り過ぎです!
《いわき市民の塩分摂取量》
海産物に恵まれたいわき市は、おいしい干物などの加工品や、甘辛く調理した魚料理を多く食べる習慣が根付いており、ついつい食べ過ぎて、塩分を摂り過ぎる傾向があると言えます。右図のとおり、国が定めた食塩の目標量を、いわき市民は男女ともに上回っています。

◇1日当たりの食塩摂取量(令和3年度健診結果)
・男性
国目標量※：7.5g
いわき市男性食塩摂取量：9.5g
「2.0g多い」
・女性
国目標量※：6.5g
いわき市女性食塩摂取量：8.8g
「2.3g多い」
※日本人の食事摂取基準2020年版

《「いわきひとしお」プロジェクト始動》
01.いわきの人と塩
塩がなければ人は生きられない。いわきの人と塩の関係を考え直す。
02.ひとつまみの塩
ひとつまみ分の塩でいいから減らしていきましょう。
03.喜びひとしお
減らした分、いわきの食材が輝きだす。暮らす喜びが大きくなる。

◎詳しくはいわき健康ポータルサイトをご覧ください。
※本紙に掲載の二次元コードを読み取ってご覧ください。