M’s kitchen～school lunch recipe～

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学校給食をおうちで作っちゃおう♪

■学校給食メニュー　じゃがいものチーズ煮(副菜)
◇材料(2人分)
・じゃがいも…大1個(120g)
・玉ねぎ…1/2個(60g)
・グリンピース…10g
・ダイスチーズ…25g
・牛乳…大さじ2(30g)
・食塩…少々(0.4g)
・こしょう…少々(0.1g)

◇つくりかた
(1)じゃがいもは角切り、玉ねぎは色紙切りにする。
(2)鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもがかぶるくらいの水を入れて加熱する。
(3)(2)が沸騰したら玉ねぎを入れ、火が通るまで加熱し、軽く水気を切る。
(4)(3)にグリンピース、牛乳、チーズを加えて煮る。
(5)塩、こしょうで調味して完成。

◇栄養成分(1人分)
エネルギー：102kcal
たんぱく質：4.9g
脂質：3.9g
炭水化物：14.8g
食塩相当量：0.6g

★寒い冬にピッタリの、じゃがいもを使用したホクホク美味しいメニューです。じゃがいもには、みかんと同じくらいのビタミンCが含まれており、免疫力アップが期待できます。

◇YouTubeチャンネル
動画を見ながら、楽しく簡単に“給食の味”を作ってみませんか。
※QRコードは、本紙P.29をご覧ください。

問合せ：教育課教育総務グループ
【電話】62-6310