M’s kitchen～school lunch recipe～

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学校給食をおうちで作っちゃおう♪

■[学校給食メニュー]ピーマンの彩りソテー(副菜)

◆YouTubeチャンネル
動画を見ながら、楽しく簡単に“給食の味”を作ってみませんか。

◆材料(2人分)

◆つくりかた
(1)ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは太めの千切りに、キャベツはざく切りに、ベーコンは短冊切りにする。
(2)フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンを入れて中火で炒める。
(3)ベーコンに火が通ったら、ピーマン、パプリカ、キャベツを入れて炒める。
(4)野菜に火が通ったら、オイスターソース、しょうゆを入れ、調味して完成。
★赤、黄、緑の食材を使用したカラフルなソテーです。ピーマンは、抗酸化作用のあるビタミンE を多く含む食品で、油と一緒にとることで、効率良く摂取できます。

◆栄養成分(1人分)

問合せ：教育課　学校教育グループ
【電話】62-6310