ブロッコリーのドーナツ

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9月19日、双葉南・北小学校の6年生が総合的な学習の時間に、ブロッコリードーナツを作りました。双葉町で生産・出荷しているブロッコリーを使った特産品を作りたいと、試作を重ね完成しました。
当日は、ブロッコリー生産者の木幡治さん(羽鳥)に学校に来てもらい、一緒に試食しました。ブロッコリーは、歯ごたえや味が残るように大きめに切って生地に混ぜ、オーブンで焼きました。木幡さんは「美味しかった。12月に収穫するブロッコリーを使ってぜひ作ってもらいたいです」と話しました。

当日の様子を町立小学校のブログで詳しく紹介しています。(二次元コードは本紙掲載)