旅館の板前が指導 相馬のお魚料理教室

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中央公民館および大野公民館の共同開催の「相馬のお魚料理教室」は4月24日、大野公民館で開催され、市民ら8人が参加し、焼き魚に挑戦しました。
当日は、松川浦ガイドの会から2人の講師を迎え、イシモチの下処理の方法、焼き方のこつなどを学びました。
参加した市民らは、講師の実演を見た後、塩焼きと柚庵焼きを調理し、相馬産の魚への理解を深めました。