今月のとっておきレシピ

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◆マシュマロおこし(提供/きみまち子ども園)
◇材料(ピンポン玉大5個分)
コーンフレーク(甘くないプレーンタイプ)…30g
マシュマロ(白いプレーンタイプ)…15g
無塩バター…5g

◇作り方
1　コーンフレークを袋やボウルなどに入れて砕いておく。
2　マシュマロと無塩バターをフライパンに入れ弱火で焦げないようにヘラなどで溶かす。
3　2を火からおろし、1を入れてよく混ぜ合わせる。
4　3を温かいうちに衛生手袋やラップなどで好きな大きさに丸め、お皿やクッキングペーパーの上に並べ、ラップなどせず常温で1時間程度よく冷ます。

ザクザクの食感が楽しい洋風おこしです。材料がシンプルで作り方も簡単なので、子どもと一緒に作るのもお勧めです。