朝ごはんを食べよう! ★朝ごはんは元気のもと★ ～毎月19日は食育の日～

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■親子Cooking(おやこクッキング)
◇明太子にんじんしりしり
・1人分のエネルギー　38kcal

[材料3人分]
にんじん…1本
明太子…1本
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
バター…1かけ(10g程度)

[作り方]
(1)にんじんを千切りにする。(しりしり用スライサーがある人はそちらを使ってOK)
(2)明太子の皮を切り中身を取り出しておく。
(3)フライパンを弱火で熱しバターを溶かす。その後、にんじんがしんなりするまで中火で加熱する。
(4)(3)に明太子とめんつゆを加えて混ぜる。
(5)明太子の火の入りがお好みの状態になったらお皿に盛って完成。

♬たらこにしてもおいしく作れます。