Let’s ゼロカーボンアクション No.5

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守谷市は、2050年までに温室効果ガスの実質排出量をゼロにするという「ゼロカーボンシティ」を表明しています。家庭でもできるゼロカーボンアクションを紹介します。

■料理
(1)買い物
・事前に冷蔵庫をチェックしてメニューを決め、必要な食材だけ購入
・生産者と消費者の距離が近いほど運搬にかかるエネルギーが少ない「地産地消」を心がける
・省エネルギーな旬の食材を使う(夏野菜を冬に温室で育てるには、夏の約10倍のエネルギーが必要)

(2)調理
・適切な火加減で加熱
・同時調理で省エネ&時間短縮
・食材は無駄なく活用を!(皮や茎、食べれば栄養、捨てればゴミ)

(3)食事
・食べきれる量だけ盛り付ける
・残った料理はアレンジして食べきる

(4)片付け
・油汚れの皿は重ねない
・汚れの少ない食器から順番に洗う
・洗い桶を活用

問合先：生活環境課　環境・廃棄物G　内線143