太田西山高校生全国高校生そば打ち選手権大会へ今年も挑戦!!

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常陸秋そば発祥の地でもある本市の高校生が「そば打ち甲子園」に挑む!太田西山高校の生徒が「第14回全国高校生そば打ち選手権大会(通称：そば打ち甲子園)」出場に向け練習に励んでいます。今年で3度目の挑戦で、なんと初の2チーム参加!昨年に引き続き挑戦する3年生4人に加え、2年生5人が出場します。今大会では、ルールが一部変更され、3人1組で1チームとなり、水回しから切りまでの行程を3つに分け、制限時間内に完成させる。どの行程を担当するかは競技開始直前に発表されることになりました。そば打ち各工程の技術や仕上がりの良し悪しはもちろん、清潔さ、片付け等も評価のポイントになります。本大会への出場にあたり、「高校生がそば打ちに親しむ姿を通して、若い世代にもそばへの関心を持ってもらえる機会であり、常陸秋そばの魅力をPRする絶好の場」と市常陸秋そば協議会も力が入ります。練習会では、「いばらき蕎麦の会」が全面協力!技術指導をはじめ、生徒たちと大会での入賞を目指しています。
昨年出場の経験を生かし、さらに腕に磨きをかける3年生。そんな先輩たちに続けとそば打ちを学ぶ2年生。今年度の大会は7月24日です。両チームの挑戦をぜひ応援しましょう!

問合せ：農政課農業振興係
【電話】内線614