今月の表紙

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水戸の柔甘ねぎ生産者の園部さん。さまざまな苦労を重ねて開発した柔甘ねぎを、1本1本大切に育て、収穫に向けた最終調整をしています。園部さんは、「今年も、自信を持って柔甘ねぎを皆さんにお届けできる」と話していました。
(ねぎサミットや水戸の柔甘ねぎについては3ページから)