サツマイモでは東日本初!「行方かんしょ」が地理的表示(GI)保護制度に登録

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「行方かんしょ」(サツマイモ)は、他産地と比べ糖化し甘味に変化するデンプン含量が多いこと、さらにキュアリング処理、長期定温保存することから糖度が高く甘みが強いのが特長です。

食味の良さに加え、通年で実需者からの要望に対し迅速な対応ができる「品種リレー出荷体制」の構築により、京浜市場のみならず、関西等他地域の市場関係者からもその品質と供給体制が評価されており「年間を通して焼き芋を販売するなら、行方かんしょ」といわれるほどに引き合いが強く、東京市場における出荷場単位では取扱量第1位です。地理的表示(GI)としては県内5例目、サツマイモとしては東日本初の登録となりました。

地理的表示(GI)保護制度…その地域ならではの⾃然的、⼈⽂的、社会的な要因・環境の中で⻑年育まれてきた品質、社会的評価等の特性を有する産品の名称を、地域の知的財産として保護するもの。外国との相互保護や模倣品対策の充実により、海外においても保護されます。

地理的表示およびGIマークの表示について
【HP】https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/gi_mark/index.htm