五島市ゆかりの店～東京・東海編～

4／30

■まうまう四ツ谷(よつや)　長崎歳時記(ながさきさいじき)
四ツ谷駅から徒歩3分の「まうまう四ツ谷　長崎歳時記」。今年の4月末に長崎県産品を活用した飲食店として開業しました。カツオの生節やキビナゴなど、多くの五島産食材も取り扱っています。おすすめ料理は「五島うどんの地獄炊き」と「揚げかんころ餅」。地獄炊きの器は石鍋を使用し、最後まであつあつの五島うどんが堪能できます。揚げかんころ餅は、外はカリカリ、中はねっとりとした食感が楽しめます。
代表の山口さんは「東京にいながら地元の魅力を五感で体験できる飲食店です。今後は、飲食だけでなく、地元生産者と首都圏の飲食店とのマッチングイベント等も検討しています」と話します。
近くにお住いの方へ、ぜひお知らせください。

代表：山口桂右(松浦市出身)
場所：〒160-0004　東京都新宿区四谷1-10-2　長崎東京産業支援センター1F
営業時間：11時30分～21時
【電話】03-5315-0881
【電話】050-5600-4943
定休日：(土)(日)(祝)
※定休日であっても、団体様(10名以上)の予約は受付可能です。