五島の逸品と生産者をご紹介 ごとうの極上

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■珊瑚の工芸品
出口さんご
かつて富江漁港が船で埋まってしまうほど盛んだった珊瑚漁。珊瑚文化を持つイタリアからバイヤーが住み込みで仕入れに来るほどだったそうです。
出口さんごが販売する真っ赤な珊瑚は宝石珊瑚に類し、太陽の光がほとんど届かない水深100m以上の深海に生息しています。時間をかけてゆっくり成長するため、強い生命力の象徴として、幸福・長寿・厄除けなどの石言葉をもちます。
そんな珊瑚をアクセサリーなどに加工し販売してきた出口さんごでは、3代目である出口栄美理(でぐちえみり)さんと、お母様、五島彫の技術を継承する甥っ子さんの3人が力を合わせ、今もなお珊瑚の魅力を伝え続けています。
珊瑚製品は、どれ一つとして同じものがない一点物。大きいものは、珊瑚自体の大きさが必要なため希少度が高く、小さいものは、細かい技術を必要とします。また、色合いによってもグレードが分かれますが、どんな珊瑚もそれぞれの良さが際立つようデザインされています。ふるさと納税では、そんな珊瑚の工芸品が返礼品としてお求めいただけます。ご自身用はもちろん、厄除け、安産祈願、還暦のお祝いにもお喜びいただけます。
他にも五島ハヤシや切干大根も出品されています。こちらは、京都の老舗懐石料理店や大阪の高級ホテルで腕を磨いた栄美理さんのご主人が作る商品です。ご主人は主軸である農業と、完全予約制・一日一組限定の割烹料理店(いつき)を営んでいます。
富江の大地で育ったお野菜と、五島牛、五島美豚を使い、素材の味わいを堪能できる五島ハヤシ。農薬や化学肥料を一切使用せず、自然の営みに沿って大切に育てられた大根を使った切干大根。ぜひお試しいただきたい一品です。

取材・執筆：ライターグループfumoto

問合せ：出口さんご(富江町松尾662-1)
【電話】86-1135

ふるさと納税に関するお問合せ：政策企画課広聴・広報戦略班
【電話】72-6782