ひまわりプランニュース vol.7

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■～南島原市こころと体、口腔の健康づくり、食育推進計画～
1日の野菜摂取量が減ってきています。毎食、野菜+40gを心がけてみませんか。

●長崎県民の1日の平均野菜摂取量推移(g)

令和3年度長崎県健康・栄養調査結果報告書より

▽野菜を食べるメリット
・血管や肌、骨の新陳代謝を促す(ビタミン)
・貧血予防や丈夫な骨や歯を作る(ミネラル)
・腸内環境を整え免疫力を高める(食物繊維)
・メタボリックシンドロームや生活習慣病、がんの予防・改善

▽野菜40gの目安
・トマト…4分の1個
・ブロッコリー…3房
・玉ねぎ…5分の1個
・白菜…外葉4分の1枚
・にら…3分の2束
・ほうれん草…2株

▽かんたん!時短!野菜を食べるコツ
「ながさき旬の野菜料理レシピ」で検索

市内小中学生に地元の野菜を使った「お弁当の写真」を募集したところ、今年度389作品の応募がありました。ホームページに掲載同意のあった作品を載せていますので、ぜひご覧ください!

●食生活改善推進員協議会
『私たちの健康は私たちの手で』をスローガンに、料理教室で食の楽しさや栄養のバランス、野菜を美味しく食べるコツ、食の伝承などを伝えています。

私たちは、市民の食育推進をお手伝いします!

問合せ：健康づくり課(南有馬庁舎)
【電話】73-6641