くらしの情報-8月は全国食品衛生月間

12／39

全国的にカンピロバクターなどによる細菌性食中毒が発生しています。
菌を「付けない」「増やさない」「やっつける(殺菌する)」を合言葉に、調理の前にはせっけんでしっかり手を洗うなど、家族みんなで食中毒を予防しましょう。
「変な臭いがしなければ大丈夫」「食べる前に加熱すれば大丈夫」、このような間違った認識が食中毒のもとです。食中毒の予防などに関することは、お尋ねください。

問合せ：
県央保健所【電話】26-3305
諫早地区食品環境衛生協会【電話】26-4711