長与よかとこめぐり 2023 No.5

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元気な西そのぎ商工会のお店を紹介します

■今月のお店
ふくろう庵　長与店(本店)

◇体がよろこぶ　食のお手伝い
長年愛される「ふくろう庵」。お客様の体がみるみる健康になって幸せになってもらえるような食を提供する店を目指しています。長崎の地元野菜を主役にした季節感のあるおかず、昔ながらの日本のおかずを手間暇かけて作ります。
代表の尾崎さんはこのお店を始める前も弁当屋で、自身が提供していた弁当を含めて、加工品を使用したり、お肉ばっかり入っている弁当は食べたくないなと感じていました。その思いから、本当に食べたいものを探して辿り着いたのがふくろう庵でした。経験豊富なスタッフの丁寧な料理をバイキング形式で、その日の気分や好みに合わせたオリジナル弁当やオードブルにできます。今では尾崎さん自身もふくろう庵の大ファンで、お昼にたくさんの季節のものから好きな物を選んで食べられるのがとっても幸せとのことでした。

◇代表　尾崎洋三さん
ふくろう庵を始めてから25年近く店を続けてくることができました。ひとえに皆さまのおかげと思っております。本当にありがとうございます。これから先も真剣におかず作りに励んで行きたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

嬉里郷1093-3
【電話】883-1911
営業時間：10時～19時30分
定休日：第2木曜日