地域おこし協力隊通信vol.44

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みなさんこんにちは!「協力隊てなんしょっと?」という声を聞き、協力隊通信として隊員の活動をお知らせしていきたいと思います。

[在来種野菜]を知っていますか?突然の質問で失礼します。はじめまして!今年の4月から地域おこし協力隊に着任した新居真人です。僕が取り組んでいるミッションは、その在来種野菜の魅力を知ってもらい、それを作る農業の関係人口を増やすこと!
僕自身も現在、有機農業をしている吾妻町の農家さんの元で日々農業実習に励んでおります。冒頭の質問に少し解説を加えると、ゆっくり火を入れるとトロ～っと溶け出し、まるで出汁を含んだクリームを食べているような気持ちにさせられるものや、夕暮れと夜の狭間に地平線をじっと見つめている時みたいに、ジワジワと味わいが変化していくようなものまで。そんな味わいの彩りが鮮やかで且つ多様性に富んだ野菜こそ、先にお伝えした[在来種野菜]です。少し食べたくなってきましたか??
在来種野菜の魅力は、やはりその味わいの豊かさ。これを読まれている皆さんも、これから続々と出てくる在来種の夏野菜を、少しだけでも手に取って頂き、自分なりに自由に楽しんでみてください。
※写真は本紙30ページをご覧ください

文：雲仙市地域おこし協力隊(政策企画課)
種採り農業担当　新居　真人

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