〔健康ガイド〕『ベジチェック(R)』(野菜推定摂取量の測定)の結果をお知らせします

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11月2日、3日に開催された朝日村文化祭で、『ベジチェック(R)』を約350名の方に体験していただきました。測定器に手のひらをかざすだけで2～4週間前の野菜の推定の摂取量がわかるという測定で、来場された方に気軽に体験していただくことができました。結果は以下のとおりです。

[判定区分]
A　1～3：少ない
B　4～6：もう少し
C　7～9：足りている
D　10～12：たっぷり
〔参考〕7～8：野菜350g(1日にとりたい目標量)

測定した方の約8割の方が「少ない・もう少し」で、野菜不足傾向であるという結果でした。

ベジチェックRは、皮膚のカロテノイド量を測定。
カロテノイドは、緑黄色野菜に含まれる色素成分。

■日本一野菜を食べる村を目指して毎食野菜を食べよう!
野菜をはじめ食品の高値が続いていて大変な時期ですが、健康のために野菜は欠かせません。
以前のアンケートで朝食や昼食に野菜が足りない傾向がありますので、毎食野菜を1皿分は食べるようにしていきましょう。朝食に、体も温まる野菜をたっぷり入れたみそ汁やスープはいかがですか?
野菜の健康効果などは、前号(11月号)でお知らせしていますのでどうぞご覧ください。