学校給食センターだより

12／25

・給食センターは奥が深いのです。

広報はくば11月号で、学校コラボの紹介をしましたが、今回は12月18日に学校コラボ献立を実施しましたので村男が見聞します。
メニューは揚げパンで、コラボの主役は揚げパンにまぶした「黒大豆きなこ」です。
昨年、白馬北小学校6年生が学校近くの農家さんの畑で栽培や収穫をお手伝いしたものです。この日は、農家さんをお招きし、大豆の栄養の話や当時を思い出し一緒に給食を食べました。子どもたちは自分たちが収穫した黒大豆が登場したことを喜び、農家さんに改めて感謝しながら、楽しい給食の時間を過ごしました。
給食センターでは、今後も学校と農家さん(生産者)との連携を深めていきたいと考えていますので、ご協力いただける農家を募集しています。ご協力よろしくお願いします。
※12月4日に白馬村学校給食センターで発生したヒスタミン食中毒では大変ご心配をおかけしました。給食センターは改善策をつくり、職員が一丸となり安全、安心な給食を提供していきます。今後ともよろしくお願いします。
※このコーナーでは、学校給食の献立レシピもご紹介します。掲載希望のリクエストをセンターまでお伝えください。お待ちしています。

お問合せ：白馬村学校給食センター
【電話】0261-72-5143